最近看右邊這本
救命飲食
左邊那本The China Study去年看過了
是救命飲食的原版
中國研究和救命的飲食有何相干
這就是咱出版界厲害的地方

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(點圖可以看後續發展唷!)

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網友CuteStranger說:

  本書對我而言,是個遲來的正義啊!!!

--摘錄自〔可愛的陌生人,永遠的旅人〕部落格



全文請看:

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  救命飲食觀後心得分享               作者/陳蓓儀

 

我最近在閱讀救命飲食這本書,我把我的心得,以及書本裡面提到的一些健康的知識,和大家分享。作者柯林博士(曾經參與發現戴奧辛)在書裡面提到的理論,都有科學的實驗作為證明。這本書的中心思想就是,飲食非常重要,只要飲食均衡,特別是蛋白質類的東西不能攝取過量,自然就少病痛。

關鍵字:越營養越危險

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大家應該都還記得去年柯林頓在短短的六個月內甩油11公斤的事情吧!

他遵從《救命飲食》的飲食方式

揮別「速食」改「素食」

現在的他可是恢復道高中時期的標準體重!

 

不過......

他實在是太得意忘形啦!!!!!

他的老婆大人──希拉蕊

正為了公務忙的焦頭爛額

疏於自己的飲食與運動

所以......就愈變愈大隻

 

我們的小柯就忍不住調侃了老婆大人一番(os:幹麻叫的跟柯林頓很熟一樣)

說她怎麼愈來愈大隻

大家來評評理,這種話有哪個女人能忍受!

希拉蕊當然就是跟柯林頓吵起來了

 

我說小柯阿(os:就叫你別再裝熟了)

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網友:小高老師-【救命飲食】讀後心得整理

  小弟以自身所學(醫用生物統計學與流行病學及毒理學)拜讀由紐約時報(New York Times)所讚許的流行病學大賞後,令我眼界大開;慚愧的是,全蔬飲食的健康觀念與影響早已非今日新聞!

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救命飲食增訂版+l書腰.jpg 
    植物性膳食真正風靡全球!

在電影《餐叉比手術刀棒》中,T. 柯林.坎貝爾博士Caldwell Esselstyn博士檢驗了這樣一個廣為流傳的說法:通過以天然植物性食物為主的膳食,大多數(並非全部)危害我們身體的退化性疾病都可以得到控制,甚至是逆轉。

電影的特色是描述了很多著名的醫生和專家,還有一些我們喜愛的素食主義者,例如UFC Fighter Mac Danzig看看以下內容並登陸ForksOverKnives.com來瞭解更多。

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http://www.lohastraveler.com.tw/node/454

 

樂活旅行家【樂活書蟲】救命飲食

 

救命飲食增訂版+l書腰.jpg 

  美國前總統克林頓前陣子減肥成功(10.9公斤),回復到高中時期體重,也讓三年前在台灣出版的《救命飲食》這本書再次翻紅。因為克林頓的飲食就是遵照書中建議:以素食為主,盡量避免動物性蛋白質、乳製品的攝取。

  克林頓徹底改變自己的飲食習慣其實不是為了減肥,而是想要保命。原來克林頓做過心臟冠狀動脈繞道手術,也裝了支架,他知道如果不改變,事情還會再度發生,如此,他含飴弄孫的希望可能就要破滅。

  書中結論其實非常簡單,就是攝取太多的動物性蛋白質、乳製品正是許多富裕病的元兇。包含癌症、糖尿病、心血管疾病、免疫系統疾病、甚至是失智症。而且,不同於許多健康書籍,作者坎貝爾博士是以非常嚴謹的方法寫這本書。每項結論都有實驗佐證,某些實驗如果未能達到統計上的顯著性,作者也會審慎的提出自己看法,絕不是信口開河。

  即便我自以為已經知道很多營養方面的相關知識,還是從書中獲得很多。更重要的是,過去聽到一些營養學的說法,總認為沒有什麼依據,得過且過的心態作祟下,最終還是亂吃一通。但本書一個又一個嚴謹的實驗,讓我沒有理由再找藉口。

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President Clinton.jpg 

昨日的私人噴射機,今日的豆腐晚餐。美國的總裁們看來正開始要炫燿一種全新的生活方式:加入佔美國百分之一的全素人口。全素主義要變成新的馬球俱樂部了嗎? 對善待動物組織的主席英格麗.紐克格(Ingrid E. Newkirk)來說,這實在不是什麼大不了的事。她說:「老總們很聰明,只是一直以來,媒體不太報導這些跟上素食風潮的人。如今,這類的資訊已無處不在。」至於賭場及房地產大亨史蒂夫.偉恩改吃純素,並將人道協會加入他的遺囑,而且還賣掉他的賭場飯店和海豚魚缸時,她說:「在賭場外的小魚缸裡養海豚才是瘋了,吃素可不瘋狂。」

不過在510年前,情況可不是這樣。上個月,凱文葛萊在的《男人誌》裏〈權勢全素主義的興起〉的文中寫到:「在過去,奉行全素飲食的人,若不是那些穿著TEVA涼鞋的動物權鬥士為動物發聲,就是充滿正義感的龐克,在晚餐餐桌上,要父母吞下他們的信念。」即便在最近的2004,鄧尼斯.庫欽奇Dennis Kucinich)的全素飲食習慣,在他爭取民主黨總統提名時,還是引起非議。因為在當時,「美國」這兩個字,就代表了牛排跟馬鈴薯,不吃蛋跟培根會讓人覺得,你若不是從別的政黨來的,就是屬於某些不知名的族裔團體。而現在,3%──約900萬的美國成人認為自己是素食者,這是1994年時的4倍。商業週刊(Business Week)於是決定要深入了解這個成長的趨勢,並探討「權勢全素者的興起」相關的問題。

很多深具影響力的有力人士為了健康的理由吃純素。最有名的就是美國前總統比爾‧柯林頓。 因為他希望能逆轉自己心臟病的病情,能健康的活著,好看到他還未出世的孫子。柯林頓在今年春天,動完心臟手術後改吃素(日前柯林頓曾在女兒雀兒喜的婚禮上,分享他恢復健康的祕訣,並推薦T.柯林.坎貝爾博士的健康飲食理論和其著作《救命飲食》,http://www.youtube.com/watch?v=7t8eIbhz09s&feature=player_embedded房產大亨史蒂夫‧偉恩則認為,勸他的員工不吃肉、蛋、奶,像是為他們投保健康保險。

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救命飲食增訂版+l書腰.jpg 

  前美國總統柯林頓11月14日來台演講,此次是柯林頓第六度來台,馬英九則是首度以總統身分與美國前總統會面。柯林頓退休後積極現身各種活動:紐約時報廣場跨年倒數的場子有他;電視烹飪節目也有他……。

  近年來獻身打擊兒童肥胖的他,卻因為愛吃高熱量的速食,卸下美國總統重任後二度進行心臟手術,掙扎求生於口腹之慾之中,甚至有八卦消息傳中,健康狀況已經差到僅剩半年可活。然而,沒想到,今年8月出席女兒雀兒喜婚禮的柯林頓,看起來完全變了一個樣子──精神抖擻、身材結實,還變帥了許多!

  原來,受到女兒的影響而閱讀《救命飲食》(The China Study)的他,按照書中的飲食建議,在幾個月內拋開原本油膩、高熱量的飲食方式─—起司漢堡、肉餡玉米捲餅、BBQ等,改以含有大量天然蔬食為主的飲食,讓他的膽固醇往下降、血壓穩定、不到六個月就瘦了11公斤!

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