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然沖/ 台灣台北
2009.03.11
評鑑等級: 5顆星

  以完整的營養科學研究數據來證實作者的看法,不是只告訴讀者結果,看完後絕對可以幫助你自己判斷自己應該吃什麼。

  不帶任何宗教理論,而以科學的方法提倡全食物蔬食的飲食方式,使人更能夠接受!

  最後一章雖然是以揭露科學界、企業界及政府之間黑暗的一面,但是其中提到兩千多年前蘇格拉底與格勞孔的對話部份,除了令人佩服蘇格拉底的先知先覺外,更對現代社會遭遇的部份問題被預言中而感到遺憾!真的值得一看!

  改變雖然困難,但明知正確的事情,卻因為欲望而找理由欺騙自己,如此想要得到健康豈非緣木求魚?更有甚者,為了少部份人的利益而罔顧大眾的健康,隱藏真相!雖然歷史總是在重演,既得利益者常常是贏家,但我仍願意相信這個社會仍有光明存在!會這樣講並沒有離題,因為跟我們切身相關的飲食習慣在不知不覺中已影響了整個社會!

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