救命飲食觀後心得分享 作者/陳蓓儀
我最近在閱讀救命飲食這本書，我把我的心得，以及書本裡面提到的一些健康的知識，和大家分享。作者柯林博士(曾經參與發現戴奧辛）在書裡面提到的理論，都有科學的實驗作為證明。這本書的中心思想就是，飲食非常重要，只要飲食均衡，特別是蛋白質類的東西不能攝取過量，自然就少病痛。
關鍵字：越營養越危險
這本書裡面就有講到，攝取過多的動物性蛋白質，容易得肝癌，心臟病，糖尿病，中風，腎結石………癌症。萬病的根源，就是因為，長期動物性蛋白質攝取過量。
Q：何謂動物性蛋白質?每人每天應該攝取多少?
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（轉載摘錄自xuite部落格：http://blog.xuite.net/zillionaire/chenpeiyi/19795064?ref=rel）
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