- Apr 19 Thu 2018 16:58
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救命飲食：越營養，越危險！？（10年經典全新增訂）
- Apr 14 Thu 2011 19:32
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柯林．坎貝爾博士談救命飲食（完整版）
- Oct 05 Tue 2010 13:43
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美國前總統柯林頓上CNN大談減重祕訣＆推薦救命飲食
「愛吃高熱量垃圾食物」的前美國總統柯林頓，早在2004年，就曾因為心臟動脈嚴重阻塞而送醫進行心臟冠狀動脈繞道手術，然而事情並未因為手術成功就畫下完美句點，錯誤的飲食習慣讓柯林頓的膽固醇和血壓值都在超標或危險邊緣。這顆不定時炸彈在2010年2月再度爆發──他因為胸痛緊急送醫，八卦媒體甚至傳出他只剩六個月的壽命。這對女兒雀兒喜婚期近在眼前的柯林頓來說，簡直是晴天霹靂！
同時，柯林頓也收到了寶見女兒的最後通牒──改變飲食並減重15磅（約7公斤）。為了達成這個目標，柯林頓轉而向2位美國著名醫生奧尼什和考德威爾，以及有「營養學界愛因斯坦」之譽的健康權威──柯林．坎貝爾博士求救，坎貝爾曾寫過《救命飲食》，他花了四十餘年研究飲食和健康的密切關係，並對中國、台灣地區的飲食與疾病的關聯進行了相當深入的田野調查，最後發現，「低脂的全食物蔬食」，才是拯救人類健康的最強力的武器。
按照《救命飲食》的建議進行飲食革命的柯林頓，不但在短短6月個月內減重了10.9公斤，整個人也變得更加精神抖擻、容光煥發。重拾健康的感動，讓原本已開始列「有生之年一定要完成之事」的柯林頓，在女兒的婚禮上有感而發，分享自己的心路歷程，並力薦《救命飲食》──讓每一個會場的佳賓瞭解，健康是幸福生活的最大基礎，而《救命飲食》就是變健康、變幸福的重要鉅作。
- Sep 30 Sat 2017 11:00
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《救命飲食》T‧柯林‧坎貝爾博士首度來台，10/24（二）PM 14:00 舉辦演講座談
營養學界愛因斯坦──T•柯林•坎貝爾博士即將首度來台，並於10/24（二）舉辦演講座談「逆轉疾病的救命飲食」，這是非常難得的機會。坎貝爾博士的鉅著《救命飲食》、《救命飲食2：不生病的祕密》在改變世人的飲食，當中包括許多醫師、醫護人員，以及各行各業的領導人物或專家，甚至是美國前總統柯林頓！
全球知名的營養科學權威──坎貝爾博士（Dr. T. Colin Campbell），美國康奈爾大學營養科學Jacob Gould Schurman講座榮譽教授，紐約時報暢銷排行版書「救命飲食」（The China Study）、「救命飲食2：不生病的秘密」（WHOLE: Rethinking The Science of Nutrition）作者，應台灣喜悅健康診所創辦人的邀請，將於10月24日下午２時，在台北六福皇宮飯店永樂宮舉辦「逆轉疾病的救命飲食」（Nutrition in Medical Practice）演講及現場回答問題。演講參加是免費但座位有限，優先接受健康已有大挑戰及對參與植物性全食運動推廣有興趣的朋友們上此連結www.nulivclinic.com報名索取入場卷，並有將預先的提問列入演講當天由Dr. Campbell親自回答的機會。
Ｔ．柯林．坎貝爾（T. Colin Campbell）
- Jun 29 Wed 2016 18:29
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身心靈醫師 許瑞云 推薦《救命飲食人體重建手冊》
文／許瑞云醫師，身心靈醫師、暢銷作家
這是一本資料豐富又詳盡的養生書，書中作者分享了一個令我印象深刻的故事：一位罹患糖尿病的女士，因為不當的飲食選擇而深受其害，由於病人始終搞不清楚自己為什麼生病，不明白自己的選擇會對健康帶來多大的影響，所以即使很努力的改變飲食，但是錯誤的飲食知識讓她的努力無法獲得應有的效果，實在令人遺憾。
- Jun 27 Mon 2016 09:16
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驚人的實驗：糖與古柯鹼，他竟然選擇……
跟攝取高度精製的純糖有關的行為有諸多特質，都與因吸食其他易成癮物質（如毒品）所出現的行為一致。實驗中，大鼠只要有機會，就會隨著時間而增加糖的攝取量，這意味著牠們的耐受性被建立起來了（大鼠對糖的反應性降低），經過一段時間就需要更強烈的刺激。
當這些大鼠在被迫停止享用「大餐」，就會出現「牙齒打顫、前掌顫抖和搖頭的症狀，以及因焦躁而產生的各種行為」。此外，當定時出現的含糖美食不再出現，牠們會有很長一段時間一直尋找含糖食物。
更令人驚訝的是，當大鼠能夠選擇要壓下控制桿以取得在血液中注射古柯鹼（一定會有飄飄然的感覺），或壓下另一個控制桿以取得糖水時，九十四％的大鼠都會選擇糖水。
研究人員寫道：
- Jun 24 Fri 2016 09:18
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以為不吃碳水化合物可以減肥，沒想到卻差點要了他的命！
低碳水化合物的飲食對代謝疾病的某些風險因子有短期成效，例如肥胖和某些類型的膽固醇濃度。接受低碳水化合物飲食短時間內，你可能減輕體重、血糖下降、膽固醇濃度也降低了，只不過，低碳水化合物飲食並不能帶來長期的效益。
對於那些攝取低碳水化合物飲食的人，我極度關切他們心血管系統的長期健康，一項評估不同飲食對老鼠所產生的影響的研究是這樣說的。
- Jun 04 Sat 2016 11:26
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坎貝爾醫師《救命飲食人體重建手冊》－6/27即將上市
- Feb 02 Mon 2015 09:24
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尚凡資訊董事長張家銘推薦「救命飲食」
- Dec 29 Mon 2014 11:57
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「救命飲食」書盒珍藏套書
- Aug 13 Wed 2014 09:39
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《全食物救命廚房‧每日3餐救命飲食》8/14上市
- Jul 21 Mon 2014 12:27
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UDN曝光－救命飲食2．不生病的祕密
UDN曝光
補充Omega-3脂肪酸能預防糖尿病？
http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_MAIN_ID=211&f_SUB_ID=5687&f_ART_ID=524720
