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人一定要看的書:救命飲食

人每天都要吃,但是很多錯誤的觀念讓我們產生疾病,
這幾年來我發現一個事實:都是人讓自己生病的,特別是慢性病,
看完了英文版,很推薦大家去買中文版來看,

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最近看右邊這本
救命飲食
左邊那本The China Study去年看過了
是救命飲食的原版
中國研究和救命的飲食有何相干
這就是咱出版界厲害的地方

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(點圖可以看後續發展唷!)

1.jpg  

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網友CuteStranger說:

  本書對我而言,是個遲來的正義啊!!!

--摘錄自〔可愛的陌生人,永遠的旅人〕部落格



全文請看:

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  救命飲食觀後心得分享               作者/陳蓓儀

 

我最近在閱讀救命飲食這本書,我把我的心得,以及書本裡面提到的一些健康的知識,和大家分享。作者柯林博士(曾經參與發現戴奧辛)在書裡面提到的理論,都有科學的實驗作為證明。這本書的中心思想就是,飲食非常重要,只要飲食均衡,特別是蛋白質類的東西不能攝取過量,自然就少病痛。

關鍵字:越營養越危險

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網友:小高老師-【救命飲食】讀後心得整理

  小弟以自身所學(醫用生物統計學與流行病學及毒理學)拜讀由紐約時報(New York Times)所讚許的流行病學大賞後,令我眼界大開;慚愧的是,全蔬飲食的健康觀念與影響早已非今日新聞!

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http://www.lohastraveler.com.tw/node/454

 

樂活旅行家【樂活書蟲】救命飲食

 

救命飲食增訂版+l書腰.jpg 

  美國前總統克林頓前陣子減肥成功(10.9公斤),回復到高中時期體重,也讓三年前在台灣出版的《救命飲食》這本書再次翻紅。因為克林頓的飲食就是遵照書中建議:以素食為主,盡量避免動物性蛋白質、乳製品的攝取。

  克林頓徹底改變自己的飲食習慣其實不是為了減肥,而是想要保命。原來克林頓做過心臟冠狀動脈繞道手術,也裝了支架,他知道如果不改變,事情還會再度發生,如此,他含飴弄孫的希望可能就要破滅。

  書中結論其實非常簡單,就是攝取太多的動物性蛋白質、乳製品正是許多富裕病的元兇。包含癌症、糖尿病、心血管疾病、免疫系統疾病、甚至是失智症。而且,不同於許多健康書籍,作者坎貝爾博士是以非常嚴謹的方法寫這本書。每項結論都有實驗佐證,某些實驗如果未能達到統計上的顯著性,作者也會審慎的提出自己看法,絕不是信口開河。

  即便我自以為已經知道很多營養方面的相關知識,還是從書中獲得很多。更重要的是,過去聽到一些營養學的說法,總認為沒有什麼依據,得過且過的心態作祟下,最終還是亂吃一通。但本書一個又一個嚴謹的實驗,讓我沒有理由再找藉口。

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(轉載自:國民健康局2009年健康好書活動網頁,讀者迴響)

阿山 / 台北2009/9/28 上午 04:50:10

  剛拿到這本書時,粗略翻了一下,覺得這作者是不是在危言聳聽?後來有時間靜下心來仔細把它看完,看到一些以前不曾注意到的細節,才發現,其實這作者說得一點都沒錯。我對長生不老並無太大興趣,只希望此生能活得健康快樂,無病無痛是最好不過的事,但人吃五穀雜糧哪能不生病呢?只是我們總有權利讓自己活得更好、遠離病痛,那麼每日吃下肚的東西就得好好的控制。作者給的觀念並非叫我們完全不碰蛋白質,而是少量、適量、且以植物性蛋白質來代替,再輔以運動,這種觀念和以往我們所知其實並沒太大不同,就是不要過量而已,然後各個篇章再用數據加以印證。既然能從日常飲食改變我們的身體,進而讓自己更健康,何樂而不為呢?

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獅子吼佛學專站,網友推薦:

如果想要讓親朋好友知道肉食對身體的壞處和素食的利益,不妨可以拿這本給親朋好友們參考參考。

http://cbs.ntu.edu.tw/threadread.php/board=SunRise&nums=830

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網友Gene Ng :

  書中第四部分是大爆料,爆出科學界的黑暗面,
  
指控許多主持政府宣導計劃的營養學家其實和食品工業有深厚的關係,
  簡直就是標準的官商勾結。

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blogspot
專氣致柔,能嬰兒乎

網友Jessie這本書,沒有支離破碎的飲食指導,告訴你「吃什麼就好了」;也不是包山包海的保健書,「什麼病都能治」……


(欲看全文請點以下連結)

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(轉載自:http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010359437

然沖/ 台灣台北
2009.03.11
評鑑等級: 5顆星

  以完整的營養科學研究數據來證實作者的看法,不是只告訴讀者結果,看完後絕對可以幫助你自己判斷自己應該吃什麼。

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(轉載自:博客來網站http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010359437

天涯浪子/ 美國矽谷

2009.03.25
評鑑等級:5顆星

這本書跟一般倡導生機飲食的書,完全不同!
Dr. Campbell 以深入淺出的方式,呈現他過去三十年來的研究結果!
看完之後,才猛然驚覺~
我們根深蒂固的飲食觀念,都被企業和媒體牽著走.這實在太可怕了!

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(轉載自:博客來http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010359437

Iris/ 台灣高雄
2007.07.06 

評鑑等級: 5顆星

●看過新世紀飲食、還我健康、不生病的生活等讀者、樂活族或其他採行生機飲食的人、任何關心自身健康的人,一定不能錯過這本書!
●還我健康一書中曾提到:「我們的身體器官、牙齒等構造,都證明我們不是肉食性動物;如今本書終於以科學的角度證明這一點。 
●救命飲食(The China Study)公佈了國外四十多年來的’”科學研究”,證明我們的飲食決定我們的身體健康! 
●如果正確的飲食就可以保持健康,又可以節省龐大的醫療支出,為什麼我們還有所遲疑呢? 

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奇摩部落格 走走看看


網友文滔我看完後對飲食重新作調整,以多菜少肉的飲食來養生



(欲看全文請點以下連結)


http://tw.myblog.yahoo.com/hale-2005/article?mid=5548&prev=5550&next=5545

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Xuite部落格chenpeiyi


網友lijouan:如果可以落實書裡的飲食,就可以救自己一命了

(完整讀後心得,請點以下連結)

http://blog.xuite.net/zillionaire/chenpeiyi/19795064

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無名部落格lijouan


網友lijouan:如果,您的家人反對您吃素,可以放這本書在餐桌上

(完整讀後心得,請點以下連結)

http://www.wretch.cc/blog/lijouan/21713084

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痞客邦:醫食同源部落格

cgs0:其實想找這本『救命飲食』,已經是很久以前的事了……

(完整讀後感想,請點以下連結)

http://cgs0.pixnet.net/blog/post/19463522

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